El mejor Set de vino para regalar

SETS DE ACCESORIOS PARA VINO

El vino es uno de los productos de mayor tradición en la historia de la humanidad. Se ha dado en todos los pueblos y en todas las épocas, y con el tiempo se ha ido estableciendo una especie de ceremonial alrededor de ese consumo, con la aparición de una serie de elementos y accesorios para fabricar, servir y cuidar de tan  famosa bebida.

¿QUÉ TIPOS DE SETS DE VINO EXISTEN?

Los accesorios para el vino son muy variados, y elegir entre unos y otros, ya sea para uso propio o para regalar, depende simplemente del uso que se les quiera dar. Cada set de vino es diferente porque cada uno está pensado para una tarea concreta, desde la fermentación de la uva a la cata.

KIT DE VINO PARA FERMENTAR Y DESTILAR

No es especialmente habitual hoy en día fermentar y destilar el vino, al menos no entre los que no lo hacen de manera profesional. Pero para quién desee intentarlo existen sets de fermentación y destilación domésticos. Comprar uno de estos sets puede ser una buena idea para un amante del vino o, simplemente, para personas creativas a las que les guste aprender a hacer cosas distintas, que no habían hecho antes.

Los kits de principiantes para fermentación casera de vino son relativamente baratos e incluyen todo lo necesario para prensar, fermentar y embotellar, incluyendo calderas de fermentación y los ingredientes químicos u orgánicos necesarios para ese proceso.

Este tipo de kits no van a lograr que hagáis un gran vino, pero es una manera simple y divertida de aproximarse al mundo de la viticultura sin salir de casa.

SET DE VINO PARA DESCORCHAR

Uno de los accesorios que más a menudo se usan es el sacacorchos, y un set para descorchar vino es un regalo elegante y bonito que, además, no tiene por qué ser especialmente caro.

De hecho, hay sets para descorchar vino con sacacorchos manual y varios tapones, además de un verificador de vino, por apenas 30 o 40€. Incluso pueden encontrarse sets de vino con sacacorchos eléctrico automático de calidad profesional por una cantidad similar. La marca Flauno comercializa algunos de ellos en Amazon.

SET DE VINO PARA AIREAR Y OXIGENAR

Es habitual, especialmente con los vinos más baratos, que el vino sea servido directamente tras el descorche, directamente de la botella a la copa. No obstante, no es lo más adecuado, ya que existen variedades de vino que necesitan airearse y oxigenarse para que muestre sus propiedades.

El proceso de aireación se hace a menudo mediante un proceso de decantación que sirve para eliminar los sedimentos presentes en el vino y permite que el oxígeno penetre en el líquido, liberando su riqueza aromática.

La herramienta más habitual para decantar el vino es un decantador, un recipiente ancho con un cuello más estrecho, normalmente de cristal, pero también se puede usar un oxigenador automático, que extrae el vino de la botella y lo oxigena al momento.

Pueden encontrarse sets de decantadores o de oxigenadores automáticos de múltiples precios, desde los 10 12€ a más de 100, y son un buen regalo para personas que realmente sepan apreciar un buen vino con todas sus propiedades intactas.

SET DE COPAS DE VINO

Un tipo de set que todo amante del buen vino debería tener es un buen set de copas de vino. Una copa de vino ha de ser de tallo largo, abombada, lisa y de cristal fino. Eso es así porque permite que la mano sujete la copa por el tallo sin acercarse al recipiente en sí mismo (cosa que podría alterar la temperatura del vino), y que el líquido se observe claramente a través del cristal, de manera que su color y transparencia se puedan apreciar bien.

Existen varios tipos de copa, diseñadas para distintos tipos de vino. En la cata se usan las impitoyables, que son altas y de boca estrecha para intensificar los aromas, pero en el día a día del bebedor de vino las más usadas son:

  • Copa de tulipa: es la que se usa más habitualmente y se presenta en un tamaño más grande, para los vinos tintos, y uno más pequeño para los blancos. Su forma es esférica y ligeramente alargada.
  • Copa de flauta, que mucha gente llama de champán porque se usa habitualmente con vinos espumosos. Es alta y estrecha, con el borde superior ligeramente curvado hacia adentro.
  • Catavinos: alargada, con el tallo más corto y la boca estrecha, es la más habitual en la zona del sur de la Península Ibérica.

Aparte de estas copas, existen tres tipos de vasos que se usan para algunos tipos de vino, especialmente en algunas zonas muy concretas: la caña, un vaso de base estrecha y con un fondo muy engrosado, que se usa en la zona de Córdoba para los vinos de allí, la cunca, que es una especie de taza sin asa que se usa para los vinos gallegos y el chiquito, usado en el país vasco para vinos como el txacolí.

Además, la zona del noreste peninsular, y especialmente Cataluña, tiene su propia manera de beber el vino, el porrón, una especie de botella de forma similar a una aceitera  grande, de la cual se bebe directamente. Aunque el porrón no es precisamente un hito de elegancia, lo cierto es que beber de él requiere de cierta práctica y aprender a usarlo puede ser divertido. 

SETS DE MARIDAJE

Dado que las catas están de moda, tampoco es una mala idea para regalo comprar un set de maridaje, que son sets de degustación que unen algunos vinos con alimentos que pueden combinarse correctamente con ellos. Las posibilidades de maridaje de los distintos vinos son amplias, y los sets de maridajes disponibles en el mercado son bastante variados. Sólo tenéis que elegir una que os llame la atención y disfrutar.

OTROS ACCESORIOS PARA EL VINO

Existen bastantes más accesorios que pueden estar o no incluidos en los sets anteriormente mencionados:

Termómetro para vino.

El vino debe consumirse a la temperatura adecuada para que sus cualidades se muestren en su máximo esplendor, una temperatura que ronda los 7 grados en vinos blancos y está entre los 14 y los 18 en los tintos. Por eso es bueno tener un termómetro para comprobar la temperatura del vino. La empresa Tescoma comercializa algunos que miden la temperatura del vino sin tocarlo, colocándolo alrededor de la botella. Su precio ronda los 12€ en Amazon.

Termos para vino:

Son recipientes capaces de mantener las botellas a la temperatura adecuada y que permiten llevárselas a picnics, pequeños viajes o, simplemente, tenerlas en exteriores a la espera de ser descorchadas. Los hay muy bonitos y prácticos a la vez.

Botelleros.

La necesidad o no de tener un botellero en casa la determina la cantidad de botellas de vino que uno guarde habitualmente. Es obvio que quizás quien sólo tiene un par de botellas a la vez no necesita un sitio para guardarlas, pero quien  posee una colección de buenos vinos sí lo necesitará. Existen botelleros de muchos estilos, antiguos y modernos, fijos y transportables.

Neveras.

Las neveras para vino se llaman vinotecas, y las hay de varios tamaños, desde las más pequeñas, para una cantidad pequeña de botellas (unas 8) a auténticas neveras para albergar colecciones enteras de vinos.

 

 

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